圖為“巧手做月餅，喜慶迎雙節(jié)”活動現(xiàn)場。

活動現(xiàn)場，社區(qū)工作人員早早備好制作月餅所需的餡料、模具、面粉等材料。專業(yè)糕點師向大家逐步演示月餅制作的步驟和技巧，并詳細講解：“制作月餅大概分為和粉、切團、包成型、烘烤、出爐這幾步。從和粉到烤出來要一個多小時。和粉是最關鍵的一步，如果配比不好，月餅就容易開裂，難以成形。粉團要大，要能包得住餡，包不住的話也會開裂。”居民們圍在糕點師身邊，認真學習，不時提出問題，現(xiàn)場氣氛熱烈而溫馨。

隨后，居民們紛紛動手實踐，發(fā)揮創(chuàng)意，將面團揉成光滑的圓球，包入喜愛的餡料，再放入模具中按壓成型。看著造型精美、印有吉祥圖案的月餅在手中誕生，居民胡春梅開心地說：“今年中秋節(jié)很不一樣，我可以吃到自己制作的月餅，感覺非常開心。”

此次活動不僅讓社區(qū)居民體驗到手工制作月餅的樂趣，傳播了中秋節(jié)日文化精髓，更增強了社區(qū)的凝聚力和向心力。下一步，王墩社區(qū)將繼續(xù)舉辦更多豐富多彩的文化活動，豐富居民的精神文化生活，共建溫馨和車拿籃眉以啊�      （汪立）